В принципе вы правы. Но.
Если загрузка полная то вам придется подстраиваться под вторую смену,а не кушать тогда когда хочется. Особенно если скоро выходить в город на экскурсию.
Потом не такой тут и большой выбор... По мне так пока нормально. Именно нормально. Т.к. отсутствие скатерти на столе и отсутствие приборов мне не нравится. Т.е. приборы есть, но если ты с салатом отдал использованную вилку, то жди пока придет официант и принесет прибор.