Питание на борту теплохода. Ваш выбор

[John]

Накануне сошел на берег и уволился (?) очередной ДР РВ.
Так что ДР у нас в круизе не было. Кроме того резко сошли почти все официанты.
Может быть в этом тайна свободной рассадки в последнем рейсе?

Думаю, в этом тайна отмены последних двух рейсов. Ладно ресторан, мне вон Директ постоянно выдает- открыты вакансии СК Русич капитан, 2 штурман- плавсостав короче. Уже довольно давно, и з/п вроде неплохие по меркам регионов. Что-то не ладно у них в " королевстве"..

[AMG58]

А меня на РВ пускать нельзя. Как я в круизе - у них сразу продукты заканчиваются. Наверное, потому что кто-то слишком много ест..

Пора уже в чёрный список включать.

--------------------------------------------------------

Раз уж вопрос о питании всё более скатывается именно к ресторану РВ,
то выскажу и своё мнение, хоть для меня это краеугольным камнем
при оценке качества круиза не является от слова "совсем".
Всеяден и не сильно страдаю чревоугодием.
Но абсолютно согласен с тем, что питание должно быть достойным
и не портить впечатление от путешествия, при этом допуская мысль
о разнице взглядов по этому поводу.
Просто только то, что бросилось в глаза при сравнении июньского и сентябрьского
круизов на этом теплоходе :
1. Прежний ДР Татьяна Ивановна встречала туристов у входа в ресторан
с пожеланием приятного аппетита. То же самое делали и официанты.
Дмитрия за две недели я видел только дважды: во время оргсобрания в первый
день и на капитанском ужине, где он быстренько пробежался с бокалом шампанского
по столиком и столь же быстро удалился.
2. Татьяна Ивановна интересовалась качеством приготовленных блюд и выслушивала
мнение туристов при выходе из ресторана.
Достучаться до Дмитрия по поводу излишней соли в первых блюдах наши соседи
по столу смогли только со второго раза. И как они его нашли-то ?
3. Официанты были все другие и своей профессией своё нынешнее занятие
вовсе не считали. Наш - грыз науку судовождения в речном училище.
Хороший парнишка, дай ему Бог сил, здоровья и терпения, чтобы освоить
эту нелёгкую профессию. Мы незлобно подшучивали над ним про его забывчивость,
а он неодносложно отвечал нам на это. В конце пожелал стать ему капитаном !
4. Мне всегда нравились омлеты на РВ. В сентябре они были резиновые и холодные.
5. Несколько раз повторенный десерт в виде мелко нарезанных кусочков,
залитых йогуртом, вызвал некоторое недоумение. Для себя объяснил сей факт
отменой стоянки в Архангельске - всемирно известном центре по выращиванию
фруктов. Впрочем, всё схомячил.

И вообще, я очень далёк от мысли воздевать очи горЕ и заламывать руки от
качества питания в ресторане РВ. Голодным из него я тоже не уходил.

Однако же руководству компании надо подумать о кандидатуре ДР на следующий
сезон.
Приглашать Нешатаевых куда-то там за приобретением некоего опыта ?
Я думаю, что это неудачная шутка.

[ЛЮМакс]

Перенесу продолжение дискуссии по питанию на РВ сюда, чтобы не зафлуживать в очередной раз Речную перекличку.

---------- Добавлено ----------

В параллельной теме про питание Вы пишете, что " ресторан на РВ- г"(цитата). ??

Об этом написал троль Террановец. Зачем его повторять? Ведь это неправда.
Потрудитесь найти цитату полностью.
Там было написано так: "Ладно, можешь считать, что ресторан на РВ, г***о". Это было адресовано Эдуарду.
Не ведитесь на брехню троля. Где я написал, что я так считаю? Мне ресторан РВ вполне нравится, подходит, хоть и не без недостатков...

"Ладно, сдаюсь. Считай, что ресторан на РВ г***о. Я отношусь к этому слишком субъективно и предвзято."
Дословная цитата из той темы.

John, все верно. Спасибо за дословную цитату. Я не нашел на смартфоне. Но смысл тот же.
Я написал: "Считай, что..."
Ну где я написал, что я тоже так считаю?

Предлагаю продолжать здесь. Хотя это тоже не совсем про еду.

[ЕлАн]

AMG58, согласна с Вашим мнением.
Мальчишечки хорошие, открытые, но не официанты. Но пусть практикуются. Небольшой хаос в обслуживании, мне кажется, больше был от нечеткости поставленных задач.
Также и с уборкой. Видела, как такие же мальчишки убирались. Некоторые просто и не знают как, и не чем,. Руководства ими совсем нет.
Упомянутый десерт тоже отметили Он не связан с Архангельском. Раньше изобрелся. Но первое место занял не этот десерт, а картофельные котлеты с грибами
ДР с трудом, но нашелся. Потом при мне он уже сидел часто у ресторана.
В целом обидно за теплоход. Неплохой теплоход. Надо что-то делать, конечно.

[ЛЮМакс]

Перенесу сюда свое сообщение из темы Навигация-2023, ошибочно опубликованное там в виде ответа.

Да ну? ...(питание) На ОБГ (начало лета) было лучше, чем на Чехове (начало осени).

Вопрос питания беспокоит всех форумчан на всех теплоходах и во всех темах форума.
Но раз уж затронули, выскажусь тоже. Оценка питания очень субъективна.
Но в данном случае соглашусь. Был на Чехове в прошлом году. Питание было весьма среднее, со скудным выбором (часть блюд вообще без выбора), небольшими порциями и очень долгим обслуживанием. С безупречной сервировкой и прочими украшательствами. Но мне этого не надо.
Не думаю, что за год все так сильно изменилось. А уж сравнивать в Волга Дримом я вообще бы не стал. Это разный вид отдыха.
В этом году у меня, как минимум на 4х теплоходах ресторан был существенно лучше для меня, чем на Чехове в прошлом году.

[Островитянка]

За три круиза я совсем освоилась с водоходовским меню и все, что заказывала в последнем круизе было вкусно.

[Михаил КорбасоF]

Перенесу сюда свое сообщение из темы Навигация-2023, ошибочно опубликованное там в виде ответа.


Вопрос питания беспокоит всех форумчан на всех теплоходах и во всех темах форума.
Но раз уж затронули, выскажусь тоже. Оценка питания очень субъективна.
Но в данном случае соглашусь. Был на Чехове в прошлом году. Питание было весьма среднее, со скудным выбором (часть блюд вообще без выбора), небольшими порциями и очень долгим обслуживанием. С безупречной сервировкой и прочими украшательствами. Но мне этого не надо.
Не думаю, что за год все так сильно изменилось. А уж сравнивать в Волга Дримом я вообще бы не стал. Это разный вид отдыха.
В этом году у меня, как минимум на 4х теплоходах ресторан был существенно лучше для меня, чем на Чехове в прошлом году.

На «Чехове» поменялся директор ресторана. В эту навигацию там был ДР с «Булгакова» - одного из лучших теплоходов МТФ.
Хотелось бы, чтобы на «Русь Великую» тоже пришел опытный человек из Водохода или Мостурфлота и поднял сервис и качество питания на этом теплоходе.

[Мечта]

Так вроде на Русь великую ДР как раз из Водохода перешла? Это она сбежала перед крайним КВД?

[AMG58]

Так вроде на Русь великую ДР как раз из Водохода перешла? Это она сбежала перед крайним КВД?

Нет. В сентябре Директор ресторана был уже другой.
Мой пост об этом совсем недалеко - 702.

[ЛЮМакс]

ДР Окунева Татьяна Ивановна пришла на РВ с Водохода, вроде бы с Нижнего Новгорода(?), или с МТФ. Тут я уже запутался. Проработала 1,5 навигации. Уволилась во 2ой половине этой навигации. Как я понимаю, эта должность на РВ сейчас вакантна.