Тогда давайте разбираться, что значит подбор? В советские годы у нас в Куйбышеве было так - если очки стандартные - для дальнозоркости или близорукости - идешь в Оптику и заказываешь по рецепту. Нестандартные (астигматизмы и пр.) - двали направление в глазную больницу, там тогда, во всяком случае, была своя мастерская и они там необходимые линзы изготавливали. Да, это было дольше - но система работала.
Сейчас собственно изменилось только то, что в обычных Оптиках больший ассортимент заготовок и процесс сводится к выбору нужной заготовки, вырезания линзы из нее под оправу и установка в оправу. Или я что-то не понимаю.