Немного дополню:
Кладько регулярно появляется в Ярославле, так же задавался этим вопросом - ответа не нашел, видимо надо подойти к ним и спросить)
По ресторану. Затонула первая большая трехэтажная часть на глубине 12 метров, у берега, несколько ближе к речному вокзалу. Ее 3 года назад водолазы разрезали и остатки вытащили на берег лебедкой. То что у вас на фото - ее одноэтажное дополнение - кухня. Хотели продать, но в этом году (а может и в прошлом) она затонула. Пока у причальной стенки. Думаю уберут скоро. Но это не просто - она как и ее основная часть - бетонные.