Если из Москвы, то не сомневайтесь, будет холодно в конце октября. С осадками как повезет. Холодный дождь и мокрый снег равновероятны.
---------- Добавлено ----------
Много путешествовал по Дону и Нижней Волге в сентябре и октябре. 50 на 50 получалось. И раз на раз не приходилось. Помню как-то в начале октября в Ростове на Невском была лютая жара. А через 3 дня на Анабелле лютый холод, да такой, что продлился до конца круиза в Москве.