На Волга-Дриме точно есть дресс-код.
У остальных уважаемых компаний советую прочитать внимательнее договор или памятку туристу, являющуюся приложением к договору. Там как правило, есть (был раньше точно) пунктик на этот счёт. Это не дресс-код, это элементарные правила поведения в общественных местах.