Тема: Капитанский ужин ...

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 16 из 16
  1. #11
    Аватар для Александр Зайцев
    Регистрация
    15.05.2011
    Адрес
    Москва, Коньково, ул. Островитянова
    Сообщений
    5,285

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Алексей Плеханов Посмотреть сообщение
    Капитан Гагарина не выходит на ужины и встречи.
    В 2012, кажется, выходил.
    35 круизов с 1991 года. На 305-х 22 раза.

    2020 год Ярославль-Пермь-Ярославль на "Кутузове" с 29 июля по 8 августа.

  2. #12

    Регистрация
    04.06.2012
    Адрес
    Москва, Химки, Одинцово (зависит от времени года)
    Сообщений
    5,128

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Александр Зайцев Посмотреть сообщение
    В 2012, кажется, выходил.
    Это Да. В 2013 выходил тоже
    ныне причина здоровье (ноги) и возраст (ему за 60)
    Старпом там будущий капитан

  3. 1 пользователь сказал cпасибо Алексей Плеханов за это полезное сообщение:


  4. #13
    Аватар для требучет
    Регистрация
    19.07.2011
    Адрес
    г. Москва, САО в получасе езды от СРВ
    Сообщений
    16,445

    По умолчанию

    По моим 4м (надеюсь пока круизам)
    1990 год Москва-Ленинград-Москва "Зосима Шашков" 14 дней - капитанский ужин , а точнее обед был.
    2011 год Москва-Соловки-Москва "Мамин-Сибиряк" 12 дней праздничный ужин без капитана , после него встреча с капитаном в баре теплохода
    2012 год Москва-Р-н-Д-Астрахань-Москва "Некрасов" 24 дня Капитанский ужин был
    2014 год Москва-Плес-Москва "Президент" 7 дней капитанского ужина не было.

  5. 1 пользователь сказал cпасибо требучет за это полезное сообщение:


  6. #14

    По умолчанию

    Отличный ужин для всей семьи.
    Жаркое с картофелем, по-домашнему

    Тонкости приготовления жаркого из свинины с картофелем в домашних условиях.
    Продукты
    Картофель - 1 кг
    Свинина (ошеек) - 800 г
    Лук - 2 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Чеснок - 2-3 зубчика
    Лист лавровый - 1 шт.
    Перец горошком (смесь)
    Паприка молотая - 1 ч. ложка
    Соль - по вкусу
    Укроп свежий


    Как приготовить жаркое по-домашнему:


    Мясо моем и осушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем не сильно мелкими кусочками.
    Разогреваем сковородку или казанок с толстым дном и вливаем масло. Мясо отправляем в горячее масло и жарим на большом огне, помешивая каждую минуту.
    Лук нарезаем крупными кубиками, морковь - полукружиями.
    Как только мясо начало золотится, сразу добавляем туда лук и морковь. Перемешиваем и включаем средний огонь. Готовим под крышкой до прозрачности лука.
    Нарезаем картофель кубиками.
    Солим, добавляем специи и перемешиваем. Уменьшаем температуру до минимума, добавляем картофель к мясу, но сразу не перемешиваем. Заливаем водой (0,25-0,5 стакана), накрываем крышкой и тушим 20-25 минут.
    Перемешиваем, солим и добавляем выдавленный через пресс чеснок. Заливаем жаркое 3-4 половниками кипятка. Чтобы бульон не "потянул" всю соль с продуктов, в половник добавляем немного соли (0,25 ч.ложки) и растворяем. (Если вы решили готовить жаркое с томатом, то разведите пасту с сахаром в вышеупомянутом солёном бульоне и залейте содержимое сковородки.) Готовим еще 5 минут на среднем огне.
    Жаркое из свинины с картофелем готово. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.
    Приятного аппетита!

  7. 2 пользователей сказали cпасибо Yaya за это полезное сообщение:


  8. #15

    По умолчанию Вкусная еда

    Давайте тут делится любимыми рецептиками))
    Я уже вовсю ищу хороший салат с кальмаром рецепты с фото на Новый Год! Вот, вроде, неплохой вариант!
    Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц

    Салат "Нежность" получается очень вкусным и сытным. Рецепт салата из кальмаров, грибов и яиц простой, важно лишь знать, как правильно варить кальмаров.
    Продукты
    Кальмар - 1 шт.
    Яйца - 2-3 шт.
    Грибы (шампиньоны) - 5-6 шт.
    Соль - по вкусу
    Майонез (или сметана) - 2-3 ст. ложки
    Петрушка свежая - 1 листик


    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Нежность" с кальмарами, грибами и яйцами. Грибы можно использовать любые.


    Яйца и грибы (шампиньоны) отварите по отдельности в подсоленной воде в течение 10 минут.
    Подготовленные тушки кальмаров, очищенные от внутренностей, варите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут после повторного закипания, не дольше, иначе кальмары будут "резиновые". Поэтому засекайте время. Затем кальмаров можно сразу поместить в холодную воду, чтобы остановить процесс тепловой обработки. Если кальмары не были заранее очищены, то снимите плёнку, удалите внутренности и хитиновые пластинки.


    Другой способ варки кальмаров - три раза залить их кипятком. В первый раз залить кальмаров в миске кипятком на минуту и затем очистить их от шкурки-пленки, извлечь внутренности и хитиновые пластинки. Во второй раз залить кипятком очищенные тушки кальмаров на минуту или, как вариант, оставить на 5 минут. И в третий раз залить кипятком и оставить минут на 10. После этого кальмары готовы к дальнейшему использованию.
    На разделочной доске нарежьте кальмары, грибы. Отдельно нарежьте желтки и белки.
    Выложите нарезанные грибы в миску и добавьте к ним майонез или сметану. Перемешайте.
    В другой миске перемешайте кальмары с майонезом или сметаной.
    На блюдо выложите первым слоем кальмары. На них сверху выложите яичные желтки.
    Сверху выложите нарезанные грибы.
    На грибы выложите яичные белки. Смажьте майонезом или сметаной.
    Салат из кальмаров, грибов и яиц украсьте сверху листиком петрушки.
    Приятного аппетита!

  9. 1 пользователь сказал cпасибо Yaya за это полезное сообщение:


  10. #16

    По умолчанию

    Очень люблю кальмары, важно знать сколько варить кальмары, чтобы они были мягкими.
    Способ варки кальмаров, при котором они остаются мягкими и нежными.

    Вскипятить воду.
    Опустить кальмаров в кипяток.
    Перемешивая, подождать, пока вода снова не начнет кипеть. За это время кальмары избавляются от верхнего некрасивого налета практически полностью.
    Шумовкой вынуть кальмаров из воды.
    Ножом счистить оставшийся налет.
    Вынуть все ненужное изнутри.
    Кальмары сварены. Можно их фаршировать или нарезать для салата!

Похожие темы

  1. [навигация 2012] Романтический ужин для двоих на яхте Рэдиссон Ройал с прогулкой по Москве-реке. 1820 р вместо 4350
    от Александр Марков в разделе Скидки и спецпредложения
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 13.03.2012, 10:16
  2. [навигация 2011] Романтический ужин на теплоходе «Рэдиссон Ройал». 4100 р. – 61% = 1600 р
    от Александр Марков в разделе Скидки и спецпредложения
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 28.01.2012, 02:01

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •