т/х "Дмитрий Фурманов" с 26. 07 по 09.08 Москва -Санкт Петербург-Москва

[Nusik]

Не торопясь идем в Мышкин, к 13 00 у нас прибытие. Ночью шел дождь, сейчас небо затянуто дымкой, небольшой туман.
Буквально сейчас прошли Калязин. Приступ "калязинской лихорадки" прошел почти незаметно, прям удивительно. Ажиотажа в съемке колокольни не наблюдалось.
Ресторан продолжает не радовать. Вчера был приветственный ужин, так на троечку.
Завтрак тоже энтузиазма не добавил, омлет по вкусу как бумага, мясные фрикадельки как из советской столовой- одни жилы.
Ягодный морс разбавлен водой до неприличия. Надеюсь что вода хоть не из Волги. Каша рисовая вкусная. Удручает персонал, девочки официантки вроде как пытаются быть вежливыми, но это у них так плохо и натужно получается...Поневоле вспоминаешь старые английские романы, в которых дворецкие сокрушаются, как сложно найти и вышколить персонал.

[MIXCD]

Этот самый п....зм от города прописки не зависит. Каков контроль за работой, таков и результат.

Тут скорее всего подразумевается не территориальная составляющая, а менталитет работы (если так можно выразится).
Те, команды судов, которые давно работают на московском рынке, они уже привыкли к таким требованиям. На Фурманове еще нет. Именно в таком ключе следует читать про пермяков.
Надо подождать (не знаю сколько), чтобы всё нормализовалось. Наверное, эту навигацию точно.
Поэтому, сколько не контролируй

Поневоле вспоминаешь старые английские романы, в которых дворецкие сокрушаются, как сложно найти и вышколить персонал.

[алиса]

Мы ходили на Фурманове в 2011 г. с интуром, тогда еще от Ортодокса, не знаю где был порт приписки, но персонал был очень вежлив и вышколен. Борт проводницы убирались очень качественно и незаметно, кровати по утрам перестилали, относили/приносили вещи из/в прачечной. Ресторан - выше всяких похвал. За все время круизов я такой кухни и разнообразия шведского стола не видела. Когда Фурманов перешел к Инфофлоту, было большое желание на нем сходить, но что то меня останавливало, наверно боялась разочарования и была права. Я очень надеюсь, что в следующую навигацию все изменится в лучшую сторону.

[Nusik]

Алиса, а у нас шведский стол как в анекдоте-манэнький-манэнький. Продолжаю ностальгировать по Короткову, как нас там кормили, фантастически вкусно. И главное ничего особенного, простые блюда, без всяких кракелюров и гамаш с ганешами. Но все готовилось настолько вкусно и качественно, что съедалось туристами вместе с подносами).
Однако на нашем усатике не все так плохо, немного позже напишу про то что понравилось, по крайней мере в первый день.

[1дмитрий]

Мы ходили на Фурманове в 2011 г. с интуром, тогда еще от Ортодокса, не знаю где был порт приписки, но персонал был очень вежлив и вышколен. Борт проводницы убирались очень качественно и незаметно, кровати по утрам перестилали, относили/приносили вещи из/в прачечной.

И тогда 100% экипажа , кроме администраторской составляющей, были из Перми.
Да и менталитет здесь не при чем

[алиса]

И тогда 100% экипажа , кроме администраторской составляющей, были из Перми.
Да и менталитет здесь не при чем

Значит в руководстве дело. Я очень уважаю компанию Инфофлот мне не понятно, что все замечания игнорируются.

[элли]

MIXCD, если были даны четкие требования к качеству выполняемой работы, то постоянный контроль, особенно на начальном этапе работы, дает результат, тем более в вопросах уборки или приветливого обслуживания. Изначально "вздрючку" давать надо было, ждать что сами исправятся-поймут-осознают бестолку. Здесь или ослаблен контроль, или не очень то стремится руководство "марку держать". А территориально это не зависит. Дай волю, так на любом месте работы все обязанности могут обернуться ловлей покемонов

[Сисой]

Александр Соснин в своем блоге утверждает, что жалоб на качество обслуживания и питания на Фурманове немного, в пределах обычной "нормы" ИФ.
Одно из трех: или пассажиры настолько непритязательные, или проблемы проявляются только при полной загрузке теплохода, или часть анкет просто уничтожается членами команды теплохода ("мафия"). Склоняюсь ко второму варианту. Специально бегло просмотрел отзывы по Фурманову. На недогруженных рейсах заметных проблем с питанием не было.

[Сисой]

Новость от коллеги, который находится в этом круизе. Новое веяние в обслуживании клиентов (частный случай, не система). Из нижнего ресторана "Фурманова". "Задержали второе на час - получите бутылку шампанского на стол в качестве компенсации". Клиенты веселы и довольны таким нововведением.

ФУРМАНОВ. Для любителей поболтать за столом. Мы никуда не торопимся. Инфофлот. :-)

[алиса]

Александр Соснин в своем блоге утверждает, что жалоб на качество обслуживания и питания на Фурманове немного, в пределах обычной "нормы" ИФ.
Одно из трех: или пассажиры настолько непритязательные, или проблемы проявляются только при полной загрузке теплохода, или часть анкет просто уничтожается членами команды теплохода ("мафия").

Я не видела столько жалоб и недовольства на рестораны других теплоходов ИФ или ожидания от теплохода 10 звезд были настолько высоки, что они не соответствуют действительности.