Ничего, если и сорвется какая-то прогулка на определенное число, думаю, не страшно. Главное, чтобы она состялась другим числом. Да и, думаю, не столь это частое явление, как Вы нас пугаете
Можно не только в пик, но и весной, как я написал выше. Что "в пик" тоже не отменяет.
Я, например, в круизы не ходил никогда. Сооотв., места выше Бухты Радости (на самом деле Тишково) не проплывал никогда. Вы на какую-то узкоцелевую группу ориентируетесь? Но поездки до первого буя или чуть выше, а также во всякие крылатские, наверное, менее интересны любой целевой группе. А там, как я уже писал, места сильно живописные, не чета московским - да и не думаю, что Ваша целевая группа там еженедельно плавает (а если плавали когда-то раз-два, то не думаю, что это им надоело).
Ракеты уже несколько лет вообще не ходят - да и это совсем другой вид транспорта - скоростной с крытыми салонами. Если Вы считаете, что на их фоне прогулочный флот проигрывает - Вы, кажется, не совсем понимаете предмет ) Собс-но, с СРВ ходят прогулочные суда до Бухты Радости и сейчас - но только до нее, не дальше. И с 4-х часовой высадкой на берег. Ну, так сделайте вместо высадки поездку дальше нее. Чем Заозерье-то лучше?
Еще: повторите на открытие следующей навигации поездку по затонам Юго-Востока. Я сплаваю, в этом году пропустил. И, думаю, на нее всяко найдутся желающие, кроме меня (уж если на сегодняшнюю под завязку было...)