avis, тогда понятно.
Т.е. вы заказываете, скажем жаренную свиную лопатку. И там получается, что одновременно их (лопаток) готовят штук 20-40 сразу и одну из них вам подают с пылу, с жару. Так?
По большому счету это получается тот же принцип, что и у нас. У нас только готовят чуть раньше, потом разогревают.