Андрей,это по поварски,так скажем.Кура,помидора,греча ,жарёха - жаренная картошка,да много чего еще можно услышать на кухне от поваров....
это соусА,блюдА,тортЫ,тЕфтели,режет ухо,но у них это нормально,типа разнос(поднос).
Примерно как у нас Чемодан,Стекляшка,Крок,Пузырь.....