Вот именно, что только " попытка дискредитировать и невыплатить ущерб". Обычно к договору на оказание туристических услуг есть приложения, в которых описана экскурсионная программа "по часам". А в разделе "права и обязанности сторон" есть пункт, что турфирма обязуется обеспечить выполнение экскурсионной программы согласно приложению.
Если время стоянок и продолжительность не совпадают - уже можно говорить о невыполнении обязательств. Конечно, если такой пункт и приложение в договоре отсутствуют, то, уж простите, сами потребители и виноваты.