Кстати насчет маринования, все же вопрос актуальный, кто то не переваривает (индивидуально) уксус, кто то вино, кто то кефир, кто-то ряд специй. Понятное дело, что под всех не подстроишься, но может быть сделать два варианта? Первый, классический, второй....
Мясо - свиная шейка.
В плане маринования, пока мысли такие:
Половина- мясо+чуть-чуть уксуса+лук;
вторая половина: мясо+лук+белое сухое вино+лимон.
Ну вообще на самом деле, если правильно соблюсти пропорции и хорошо приготовить - ни то ни другое не повредит желудок.Сообщение от Дина
Из рубрики "Боремся с безграмотностью": слова никто, ничто, нигде, никак, нисколько пишутся слитно!!!
Шейка - отлично!
2 варианта маринования - супер
Мне лично больше нравится шашлык маринованный в уксусе.
Только, пожалуйста, кинзу никуда не надо добавлять!
Ну вроде кинза у нас в плане не стояла.Только, пожалуйста, кинзу никуда не надо добавлять!
Из рубрики "Боремся с безграмотностью": слова никто, ничто, нигде, никак, нисколько пишутся слитно!!!
Это на всякий случай, чтобы никому не пришла идея дополнить ей блюдоНу вроде кинза у нас в плане не стояла.
О! А я как раз за кинзу ))) Но думаю что, оптимальнее всего сделать "универсальный" шашлык, кто какие травы захочет потом, тот себе к кусочку и добавит ))) Сори, что подняла видимо спорную тему, просто думала предложить как альтернативу на вторую половину мяса - лук, кориандр, лимон и тимьян. НО ничего не имею против классики!Только, пожалуйста, кинзу никуда не надо добавлять!
Если действительно будет два варианта, то мне лучше бы второй (без уксуса). Я ведь, как многие видели, старый больной человек.
Давайте все же остановимся на классике.
Если кто-то захочет себе чем то приправить отдельно свой кусочек (хоть кинзой, хоть мухоморчиками), то все эти "добавки" пусть привозит с собой.
Каждый берет свою траву с собой
Ваши права
Ответить с цитированием